Czynnik ekonomiczny – zbiór oraz sortowanie ziarna

 

W ciągu najbliższych dwóch pokoleń, gdy populacja świata wzrośnie z 7 do 9 miliardów, nie wystarczy jedynie zwiększyć ilość produkowanej żywności. Produkty żywnościowe będą musiały stać się bardziej wydajne, bardziej zrównoważone i zaspokoić nowe nawyki żywieniowe.

Na szczęście, rośliny strączkowe i inne produkty spożywcze mają potencjał, aby sprostać tej transformacji, chociaż wiele kwestii wciąż wymaga rozwiązania, w tym poprawy technologii przetwarzania i większej integracji łańcucha wartości.

By móc przyśpieszyć proces czyszczenia, sortowania i zbioru nasion stosowane są technologie kombajnowego zbioru zbóż, jednak sam zbiór to nie wszystko. Ważnym staje się jednak element sortowania, z pomocą przychodzą nam nowe zdobycze technologiczne, dzięki fotodetektorom (sensory światła) jesteśmy w stanie odseparować ziarna. We współcześnie produkowanych maszynach do sortowania nasion wykorzystuje się trzy wiodące rozwiązania:

• kamery kolorowe lub monochromatyczne,
• kamery podczerwieni lub ultrafioletu,
• analizatory kształtu.

Najnowsze rozwiązania oferują kombinacje trzech wymienionych metod.

 

Współczesne sortowanie ziarna

 

W przeszłości przemysł przetwórczy funkcjonował jako przemysł chałupniczy, oparty na wielu małych, nieefektywnych fabrykach. Nawet dziś możemy znaleźć gospodarstwa, gdzie wykorzystuje się prymitywne metody sortowania ziarna, często z wykorzystaniem ludzkiego oka. Ta tradycyjna branża przetwarzania przechodzi obecnie transformację. Dzięki obniżającym się kosztom użycia nowych technologii, wiele małych, specjalistycznych fabryk jest w stanie konkurować z nowoczesnymi, wielkoseryjnymi hutami – masowym rynkom.

Nowoczesne technologie sortowania i czyszczenia nasion roślin uprawnych bazują na maszynach, wykorzystujących wysokoczułe kamery optyczne. Duża szybkość skanowania oraz wysoka rozdzielczość zapewnia wydają separację, do tego dochodzą technologie dzięki którym możemy analizować kształt (promieniowanie rentgenowskie oraz gamma) oraz pakować przesortowane ziarno. Wszystko to wpływa na obniżenie kosztów (zmniejszenie czynnika ludzkiego) oraz zwiększenie jakości, sortowniki które oferujemy są w stanie w ciągu jednej godziny przesortować oraz zapakować 3000kg ziarna.