Pea Flour Pellet (PFLP) to zgranulowana forma mąki z obłuszczonego żółtego grochu, zaprojektowana pod niską pylność, dobrą sypkość i stabilne dozowanie. Pelety mogą być bezpośrednio podawane do wytłaczarek i systemów premiksów; zapewniają wyższą gęstość nasypową i czystszy proces niż proszek, przy tej samej wartości odżywczej i funkcjonalności po nawodnieniu/ekstruzji.
| Specyfikacja (±2%) | Produkt |
|---|---|
|
Wilgotność |
<8,0 g |
|
Barwa |
Kremowo-żółta |
|
Wygląd |
Zwarty pelet |
|
Zapach |
Charakterystyczny dla grochu |
|
Popiół |
4% |
| Wartość odżywcza | w 100g |
|---|---|
|
Wartość energetyczna |
1590kJ/380kcal |
|
Węglowodany |
55,0–60,0g |
|
– Cukry |
<5,0g |
|
Tłuszcz |
<4,0g |
|
– w tym nasycone |
<1,0g |
|
Białko |
29,89g |
|
Błonnik |
5,0–12,0g |
|
Sól |
<0,1g |
